Mật ong không phải là một sản phẩm xa lạ khi chúng được nhiều người sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau. Tuy nhiên nhiều người băn khoăn bệnh tim mạch có uống được mật ong không khi chúng chứa hàng tá hợp chất khác nhau. Thông tin bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề đó.
Tác dụng của mật ong
Chứa chất chống oxy hóa cao
Có thể kể đến thành phần nổi bật chính là axit phenolic và flavonoid giúp cải thiện sức khỏe. Theo nghiên cứu của trường đại học lllinois của urbana đã chứng minh trong mật ong có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa tương đương nhiều loại thực phẩm như là rau bina, táo, chuối, cam, dâu tây.
Tuy nhiên tác dụng bảo vệ của mật ong khá nhẹ cho nên bạn cần phải sử dụng với liều lượng nhiều thì mới có được lượng chất chống oxy hóa tương đương các loại hoa quả kể trên. Cho nên đừng vì sử dụng mật ong mà loại bỏ các loại trái cây khác.
Còn đối với tiến sxi Nicki Engeseth đã thực hiện nghiên cứu mức độ chống oxy hóa trong máu trên 25 người đàn ông khi họ được sử dụng mỗi ngày 4 thìa mật ong pha với nửa lít nước. Kết quả đã khẳng định trong mật ong có chứa chất chống oxy hóa lành mạnh cho người.
Mật ong giảm cholesterol xấu tăng cholesterol tốt
Trên 2 trang “tạp chí khoa học thế giới” và “tạp chí thực phẩm thuốc” có một số nghiên cứu được công bố. Với những người tình nguyện tham gia được sử dụng 70gram mật ong trong 30 ngày.
Kết quả mang đến tính khả quan khi lượng cholesterol của họ đều giảm ở mức từ 3% – 8%. Còn đối với lượng cholesterol xấu LDL cũng ở mức 5,8%-11%. Trái ngược với điều đó thì lượng cholesterol tốt HDL tăng từ 2%-3%.
Khả năng thúc đẩy quá trình tái tạo da
Tại nhiều quốc gia, đặc biệt là Ấn Độ thì việc sử dụng mật ong bôi lên vết thương hở được coi là điều hiển nhiên. Bởi với đặc tính khuẩn cũng như làm giảm sự phát triển của vi sinh vật gây nhiễm trùng.
Cũng có 1 thí nghiệm khi sử dụng mật ong vùng manuka thoa lên vết loét ở chân do bệnh tiểu đường gây ra. Kết quả Quá trình hồi phục lành vết thương được cải thiện ở trên 97% bề mặt vết thương.
Người bệnh tim mạch có uống được mật ong không
Theo cuốn “cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của nguyên giáo sư Đỗ Tất Lợi thì mật ong được quy vào 5 kinh: tâm, phế, tỳ, vị, đại đường. Cho nên việc sử dụng chúng đối với người mắc bệnh tim mạch là hoàn toàn tốt nhé.
Không chỉ có vậy khi mà những chứng bệnh nhẹ ở gan, túi mật, thần kinh cũng được hỗ trợ phục hồi. Khi huyết áp tăng cao sử dụng mật ong với hàm lượng kali cao sẽ giúp đào thải natri và nước dẫn đến hạ áp nhanh chóng.
Cộng với những thành phần dưỡng chất đã được kể ở trên thì khả năng miễn dịch cũng được cải thiện đáng kể. Qua đó hạn chế được những biến chứng khi huyết áp tăng gây ảnh hưởng đến hệ thống tim mạch.
Tổng hợp cách sử dụng mật ong ổn định tim mạch
Vừng đen và mật ong
Chỉ với 50gram vừng đen rang chín đem đi giã nát rồi trộn với 60 gram cùng với 200ml nước khuấy đều. Chia làm 2 lần uống vào buổi sáng, tối.
Chú ý người bị bệnh tim mạch kèm chứng tiểu đường thì không nên sử dụng. Và liều lượng cũng không nên vượt quá 60 gram 1 ngày mật ong.
Gừng và mật ong
Dùng gừng tươi cạo sạch vỏ rồi thái thành lát mỏng rồi ngâm vào khoảng 300ml nước lọc khoảng 5 phút. Tiếp đến bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút rồi ngừng. Cuối cùng chắt lấy nước bỏ bã pha thêm chút mật ong và nước cốt chanh tùy khẩu vị để sử dụng.
Ngoài ra còn cách khác với nguyên liệu khác. Gừng tươi bỏ vỏ đập dập rồi ngâm vào nước nóng. Sau khoảng vài phút khi nước đã nguội bớt thì cho thêm 2 thìa tinh bột nghệ khuấy đều trong khoảng 10 phút.
Sau đó lọc lấy nước cho thêm mật ong hoặc sữa đặc để sử dụng hợp khẩu vị nhất. Có thể sử dụng thêm 1 chút bột quế để làm dậy mùi và cải thiện vị ngon.
Bệnh tim mạch có uống được mật ong không? chắc hẳn bạn đọc đã tìm được câu trả lời thỏa đáng cũng như cách sử dụng hợp lý nhất. Chúc mọi người luôn mạnh khỏe.
