Bài viết

Đậu phụ món ăn chứa nhiều canxi và các khoáng chất rất tốt cho sức khỏe, đậu phụ được nhiều gia đình sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường có ăn được đậu phụ không? thì cần phải tìm hiểu ngay bài viết dưới đây

Trà là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích, tuy nhiên đối với người bệnh tiểu đường uống trà được không thì cần phải biết những thông tin dưới đây.

Mối liên hệ giữa trà và bệnh

Bệnh tiểu đường có ăn được mì tôm không là một trong những vấn đề được nhiều người quan tâm, bởi loại thức ăn này khá phổ biến và được nhiều người sử dụng nhằm chống đói lúc bận rộn. Vậy đối với những người đang mắc bệnh tiểu đường thì có nên ăn mì tôm hay không? Cùng đi tìm lời giải đáp với bài viết

Thịt vịt món ăn rất ngon miệng lại cực kỳ bổ dưỡng, rất phù hợp trong việc bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên đối với những người đái tháo đường có ăn được loại thực phẩm này không? Cùng tìm hiểu về bài viết bệnh tiểu đường có ăn được thịt vịt không sau đây nhé!

Cháo được chế biến từ nguyên liệu chính là gạo, vậy bệnh tiểu đường ăn cháo được không? Những thông tin dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc của bạn.

Ăn nhiều tinh bột có là nguyên nhân

Tiểu đường sống được bao nhiêu năm? có lẽ là câu hỏi nhận được rất nhiều sự quan tâm của những người đang mắc phải căn bệnh này. Vậy câu trả lời sẽ như nào?

So với người bình thường, người mắc bệnh tiểu đường sẽ có tuổi thọ trung bình

Hiện nay có rất nhiều mắc phải căn bệnh đái tháo đường, đây là căn bệnh chưa có thuốc điều trị triệt để và rất nguy hiểm nếu sinh hoạt bừa bãi. Vậy tỷ lệ bệnh tiểu đường ở việt nam hiện nay đang ở mức độ như nào? Cùng tìm hiểu với những thông tin được chúng tôi chia sẻ phía dưới đây.

Cơm trắng là một trong những thực phẩm mà ai cũng phải ăn hằng ngày nhất là với người Châu Á. Trong cơm trắng có một hàm lượng tinh bột khá cao khiến cho đường huyết của người tiểu đường dễ bị tăng lên đột ngột, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người tiểu đường. Tuy nhiên việc người tiểu đường lựa chọn

Người bệnh tiểu đường ăn chuối được không? Câu hỏi tưởng chừng đơn giản mà khiến nhiều người thắc mắc đắn đo sử dụng thực phẩm quen thuộc. Hôm nay cùng chuyên gia của hangxin làm rõ vấn đề này một cách chính xác nhất.

Giá trị dinh dưỡng chuối mang lại

Chuối chứa Carbs cung cấp đường cho cơ thể

Với những người bình thường, hay những người hay vận đông tiêu hao năng lượng nhiều hay được bác sĩ khuyên sử dụng chuối thường xuyên. Vì trong chuối có chứa carbs, giúp làm tăng lượng đường trong máu khi đó cơ thể sẻ sản suất ra insulin để chuyển hóa nó thành năng lượng đi nuôi cơ thể. Tuy nhiên với người bị tiểu đường bị hạn chế việc sản xuất insulin dẫn đến đường bị tích tụ không chuyển hóa được trong máu rất nguy hiểm.

Vì thế với bệnh nhân tiểu đường, thì việc nạp carbs vào cơ thể cần phải được kiểm soát chắt chẽ, nếu không sử dụng quá nhiều các thực phẩm chứa nhiều carbs như chuối sẽ gây hại cho sức khỏe của mình rất nhanh.

Trung bình trong một quả chuối chứa đến 14 gram đường và 6 gram tinh bột, chúng chiếm đến 93% calo đến mà thực phẩm này cung cấp cho cơ thể.

Chứa chất xơ làm giảm đường trong máu

Như đã nói thì việc cơ thể hấp thụ quá nhiều carbs sẽ ảnh hưởng đến người tiểu đường. Tuy nhiên chỉ với 3g chất xơ trong mỗi quả chuối cỡ trung bình đã có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Từ đó kiểm soát được chỉ số đường huyết một cách tốt nhất.

Để có cái nhìn rõ hơn các chuyên gia sử dụng chỉ số đường huyết(GL) để phân loại thực phẩm:

• < 55: GL thấp tốt cho người tiểu đường
• Từ 56 ~ 69: GL trung bình cân nhắc trước khi sử dụng
• Từ 70 ~ 100: GL cao người tiểu đường hạn chế sử dụng

Chuối với giá trị GL từ 42 đến 62 được xếp vào nhóm thuốc, nhưng còn tùy thuộc vào độ xanh chín nữa.

Chuối xanh bổ sung tinh bột kháng

Thành phần dinh dưỡng của chuối có sự thay đổi từ lúc chưa chín đến khi chín. Chẳng hạn đối với chuối còn xanh thì sẽ ít đường và tinh bột kháng hơn. Đối với tinh bột kháng bao gồm 1 chuỗi glucose làm kháng tiêu hóa tại vị trí trên của hệ thống tiêu hóa, không làm tăng lượng đường trong máu.

Mặt khác chúng sẽ hỗ trợ sự phát triển của các lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa. Qua đó ổn định quá trình trao đổi chất cũng như khả năng kiểm soát lượng đường trong máu. Chúng còn hiệu quả hơn so với việc sử dụng các loại thuốc tây y.

Đối với người bị tiểu đường type 2 thì cũng sẽ được cải thiện độ nhạy insulin và kháng viêm. Tác dụng này giảm dần khi chuối càng chín cho nên người sử dụng cần lưu ý. Ngoài ra điều này còn được quyết định bởi kích thước của quả chuối nữa. Chuối càng lớn thì sẽ càng ảnh hưởng nhiều đến lượng đường trong máu.

Người bệnh tiểu đường ăn chuối được không?

Như các bạn đã biết carbs là thành phần gây ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Và chuối là 1 trong những thực phẩm chứa carbs. Để trả lời cho câu hỏi "bệnh tiểu đường ăn chuối được không?" và ăn bao nhiêu là đủ thì các nhà khoa học sử dụng chỉ số GI trong thực phẩm đó để đánh giá và khuyên cáo người bệnh:

Chỉ số GI có dải điểm từ 0 đến 100 thuộc các khoảng đánh giá sau:

- GI dưới 55: Mức thấp.

- GI từ 56 - 69: Trung bình.

- GI từ 70 - 100: Cao.

Những thực phẩm có chỉ số GI càng thấp thì càng được khuyến khích người tiểu đường nên ăn. Với chuối thì điểm GI là 42-62, năm ở mức trung bình tùy theo độ chín của chuối. Ngoài ra kích thước quả chuối cũng là yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng đường mà loại quả này mang đến. Quả càng to thì carbs càng cao, cung cấp càng nhiều đường và tinh bột.

Ngoài các thành phần dinh dưỡng kể trên thì trong chuối

Người bị bệnh tiểu đường có uống nước dừa được không? Khi đây là một trong nhiều đồ uống khá ưa thích của nhiều người. Có nhiều ý kiến về công dung cũng như khả năng tác động đến