Trà là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích, tuy nhiên đối với người bệnh tiểu đường uống trà được không thì cần phải biết những thông tin dưới đây.
Mối liên hệ giữa trà và bệnh tiểu đường?
Cả 2 loại trà và trà thảo dược đều đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bởi chứa các hợp chất thực vật mạnh mẽ. Trong đó, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng có một số loại trà đặc biệt cực tốt đối với những người bị bệnh tiểu đường.
Một số loại trà có chứa nhiều hợp chất thực vật có tác dụng chống lại các tổn thương tế bào, làm giảm viêm và giúp giảm lượng đường trong máu, là những lựa chọn hoàn hảo đối với người đái tháo đường.
Đặc biệt, sử dụng trà không đường sẽ giúp cơ thể giữ nước. Điều này cực có lợi bởi nước rất cần thiết đối với mọi quá trình vận động của cơ thể, bao gồm cả điều hòa lượng đường trong máu.
Một nhóm nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm trên một nhóm 24 người (trong đó chia thành 2 nhóm, nhóm thứ nhất gồm 12 người có mức đường huyết bình thường, nhóm còn lại là 12 người còn lại đang trong giai đoạn tiền đái tháo đường), để đánh giá mức độ ảnh hưởng của việc uống trà. Thí nghiệm được diễn ra như sau: Trước ngày mỗi lần thử nghiệm, cả hai nhóm sẽ không tập thể dục, ăn vừa phải và tất cả họ được yêu cầu ăn bữa tối ít đường. Vào sáng ngày hôm sau, họ sẽ được tiến hành lấy máu khi chưa ăn sáng. Họ đã được cho uống một loại đồ uống có đường kèm theo đồ uống có chứa nhiều hoặc ít polyphenols (đây là thành phần tự nhiên được tìm thấy trong trà). Các mẫu máu sẽ được lấy liên tục sau 30, 60, 90 và 120 phút, và thử nghiệm sẽ được lặp lại ba lần, cách nhau một tuần. Kết quả cho thấy, nhóm đối tượng sử dụng polyphenol đều giảm đáng kể về mức độ đường huyết.
Những loại trà người bệnh tiểu đường nên dùng
Có rất nhiều loại trà khác nhau, tuy nhiên đối với người tiểu đường chỉ nên dùng trà xanh, trà hoa cúc và trà đen là tốt nhất.
Trà xanh
Trà xanh có công dụng giúp làm giảm tổn thương tế bào, giảm viêm và giúp hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu cực tốt
Hợp chất epigallocatechin gallate được tìm thấy trong trà xanh, có tác dụng kích thích sự hấp thu glucose vào các tế bào cơ xương, từ đó giúp làm giảm lượng đường trong máu.
Bạn chỉ cần uống 3 ly trà xanh mỗi ngày để có kết quả tốt nhất.
Trà đen
Trong trà đen tìm thấy nhiều hợp chất thực vật mạnh mẽ, như theaflavin và thearubigins, đây là các hợp chất có đặc tính chống viêm, chống ô xy hóa và hạ đường huyết cực mạnh
Uống trà đen giúp cản trở sự hấp thụ tinh bột thông qua việc ức chế một số enzyme từ đó giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Bạn hãy sử dụng 3-4 ly trà đen mỗi ngày để có kết quả tốt nhất
Trà hoa cúc
Các nghiên cứu chỉ ra rằng trà hoa cúc có công dụng thúc đẩy điều chỉnh lượng đường trong máu khỏe mạnh.
Đối với những người người mắc bệnh tiểu đường, nên uống trà hoa cúc như sau: Sử dụng 3gr trà hoa cúc pha thành 150 ml trà – uống 3 lần mỗi ngày sau bữa ăn, sử dụng liên tục trong vòng 8 tuần sẽ giúp giảm đáng kể nồng độ huyết sắc tố A1c và insulin.
Không chỉ có công dụng giúp kiểm soát tốt nhất lượng đường trong máu, trà hoa cúc còn có thể giúp bảo vệ chống lại stress oxy hóa, từ đó ngăn ngừa những biến chứng của bệnh tiểu đường.
Người bệnh tiểu đường cần chú ý điều gì khi sử dụng trà?
Mặc dù có rất loại trà có công dụng có thể cải thiện sức khỏe cũng như tình trạng bệnh cho người mắc tiểu đường, nhưng khi sử dụng nên dùng với lượng phù hợp để thúc đẩy điều chỉnh lượng đường trong máu khỏe mạnh, tránh lạm dụng hay uống bừa bãi
Có nhiều người thường có thói quen cho thêm đường hoặc mật ong để tăng hương vị của trà. Nhưng người mắc bệnh tiểu đường thì tốt nhất nên uống trà không đường. Bởi đường cho thêm vào sẽ làm cho hàm lượng đường máu tăng cao.
Nếu bạn muốn tăng thêm một chút hương vị của trà, bạn hãy thử vắt thêm vài giọt cốt chanh hoặc một chút quế thay vì thêm đường.
